Flavonoidi su prirodni spojevi prisutni u voću, povrću, čajevima, vinu, i mnogim lekovitim biljkama. Oni su vrsta polifenola, poznatih po svojim snažnim antioksidativnim svojstvima. Flavonoidi ne samo da daju biljkama boju, miris i ukus, već imaju i ključnu ulogu u zaštiti zdravlja ljudi.
Zašto su flavonoidi važni?
Snažni antioksidansi
Flavonoidi pomažu u neutralizaciji slobodnih radikala – molekula koji mogu izazvati oksidativni stres i oštetiti ćelije. Na ovaj način, oni smanjuju rizik od razvoja hroničnih bolesti poput raka, dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti.
Podrška zdravlju srca
Ovi spojevi pomažu u poboljšanju cirkulacije, smanjenju nivoa “lošeg” holesterola (LDL) i regulaciji krvnog pritiska, čime se smanjuje rizik od srčanih oboljenja.
Protivupalno dejstvo
Flavonoidi mogu ublažiti zapaljenja u telu, što je posebno korisno kod stanja poput artritisa i autoimunih bolesti.
Jačanje imunološkom sistemu
Njihova svojstva jačaju imuni odgovor organizma, pomažući u odbrani od infekcija i virusa.
VRSTE FLAVONOIDA I HRANA KOJA IH SADRŽI
Flavanoli su poznati po svojim antioksidativnim svojstvima i nalaze se u luku, kelju, grožđu, breskvi, paradajzu,brokoliju, bobičastom voću i zelenoj salati.
Flavan-3-oli su bogatim hranljivim sastojcima i nalaze se zelenom i crnom čaju, jabuci, grožđu, borovnici, jagodi i drugim namirnicama.
Flavoni su prirodni pigmenti prisutni u biljkama sa plavim i belim cvetovima. Njihova uloga je dvostruka – deluju kao prirodni pesticidi, štiteći biljke od insekata, ali i pružaju brojne zdravstvene benefite ljudima, smanjujući zapaljenja u organizmu. Namirnice bogate flavonima su peršun, crvena paprika, celer, nana i kamilica.
Flavanoni su važni zbog svojih antiinflamatornih svojstava i pomažu u regulisanju telesne težine i nivoa holesterola. Najviše su prisutni u limunu, limeti, grejpfrutu i pomorandži.
Izoflavoni pomažu u održavanju balansa hormona u telu i nalaze se u soji i pasulju
Antocijanini su prirodni pigmenti zaslužni za crvenu, ljubičastu i plavu boju cvetova i plodova. Najviše ih ima u spoljnim slojevima bobičastog voća kao što su grožđe, borovnice, jagode, kupine i brusnice.
Dodavanje flavonoida kroz ishranu je jednostavan način da podržite svoje zdravlje. Birajući šarene, sveže namirnice i uživajući u čaju ili kockici tamne čokolade, možete uživati u svim benefitima koje ovi moćni spojevi nude. Flavonoidi nisu samo hrana za telo – oni su i investicija u dugoročno zdravlje.
