Svako godišnje doba sa sobom donosi različite vrste ishrane. Kako se menjaju. Godišnja doba tako bi trebalo da se menja i naša ishrana. Leto nam donosi, sezonsko voće i povrće koje nam daje dodatnu energiju u danima kada je usled visokih temperatura, našem organizmu potrebno dosta tečnosti, vitamina, minerala. Ono što je leti najbitnije jeste hidratacija koja nam je neophodna za metabolizam i normalne fizičke funkcije, naročito leti kada gubimo dosta tečnosti kroz znojenje.
Pored vode koja je obavezna tokom leta i to najmanje 2l dnevno u Vašem jelovniku je potrebno da se nađu i namirnice koje imaju visok procenat vode u svom sastavu poput lubenice, celera, krastavca. Sve ove namirnice pomažu organizmu, hidriraju ga i hlade. Pored toga, ova hrana sadrži i brojne druge nutrijente, neophodne za optimalno zdravlje tela.
Ono što vam preporučujemo je da leti birate laganu hranu, kako biste sprečili zadržavanje vode u telu. Takođe namirnice koje vam mogu pomoći u zaštiti kože od štetnih uticaja i sunčevih zraka jesu kukuruz i paradajz koji sadrže beta-karoten i likopen.
Namirnice koje bi trebalo da se nađu na vašem svakodnevnom jelovniku su:
1.Zeleno lisnato povrće kao što je spanać, blitva, rukola,matilovac i zelena salata. Svo ovo povrće sadrži veliku količinu vode, što ga čini odličnim za osvežavanje i hidrataciju celog organizma. Pored toga obiluje visokim procentom minerala i vitamina neophodnim za normalno funkcionisanje tela.
2.Riba je odličan izvor omega 3 masnih kiselina i vitamina kao što su D i B2 (riboflavin). Pored toga sadrži brojne minerale, poput gvožđa, cinka, joda, magnezijuma i kalijuma. Ribu možete uvek da jedete u kombinaciji sa svežom salatom ili šparglama.
3.Breskve su odličan izvor vitamina A koji podstiče prirodnu hidrataciju kože, i pomaže organizmu pri adaptaciji na izlaganje kože UV zračenju.
4.Celer je pored velike količine vode izuzetno bogat brojnim esencijalnim nutrijentima, koji osvežavaju i hidriraju organizam. Sadrži velike količine natrijuma zbog čega je savršen izbor leti jer može da nadoknadi soli izgubljene znojenjem usled visokih temperatura.
5.Lubenica je jedna od najpopularnijih namirnica koje konzumiramo leti. Sadrži veoma visok procenat vode oko 90%. Lubenica je puna razlilčitih antioksidanasa, koji imaju pozitivan uticaj na naš organizam. Pored toga lubenica sadrži veoma malu količinu prirodnog šećera i kalorija, pa je odličan izbor za sve one koji žele da koriguju telesnu težinu
6.Kukuruz sadrži vitamin C, antioksidans koji pomaže u zaštiti ćelija od oštećenja i sprečava razvoj kancera i bolesti srca. Pored toga kukuruz je bogat karotenoidima koji štite našu kožu od štetnih uticaja sunčevih zraka.