5/5
Brokoli supa sa čedar sirom
Ručak
VREME PRIPREME | 30 MIN
sastojci
400g
Flora brokolija
1
veza praziluka
2
šargarepe
8 čena
belog luka
1l
bujona od povrća
200ml
biljnog mleka
100g
čedar sira
2 kašike
maslinovog ulja
po ukusu
so i biber
Priprema
1/3
U velikom loncu, zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte praziluk, šargarepu i beli luk. Dinstajte dok povrće ne omekša, oko 5-7 minuta.
2/3
Dodajte iseckani brokoli i bujon u lonac. Pustite da provri, zatim smanjite vatru i pokrijte. Kuvajte dok brokoli ne postane mekan, oko 10-12 minuta.
3/3
Koristeći štapni mikser, pažljivo izmiksajte supu dok ne postane glatka. Vratite supu nazad u šerpu. Dodajte mleko i rendani čedar u supu. Zagrejte na laganoj vatri dok se sir potpuno ne istopi. Dodajte so i biber po ukusu.
Prijatno!
Recepti
Topla meksička salata
Brokoli tatar s narom i cveklom
Salata sa kukuruzom i fetom
Posna salata sa graškom i krompirom
Azijski edamame
