5/5
Brokoli tatar s narom i cveklom
ručak
VREME PRIPREME | 30 MIN
Flora&Fazoni
Da li ste znali da postoji nekoliko vrsta brokolija, pa se tako razlikuje kineski brokoli, zatim brokolini, ljubičasti brokoli i zeleni karfiol?
sastojci
450g
Flora brokolija
1
nar
200g
krem sira
150-200g
obarene ili marinirane cvekle
2
crna luka
po želji
sveža nana
po ukusu
so i biber
Priprema
1/4
Brokoli iseći na male cvetove i u posoljenoj proključaloj vodi kuvati 4-5 minuta, čisto da malo omekša. Kuvan isprati hladnom vodom, ocediti pa ostaviti da se malo prohladi
2/4
U posudi izmešati krem sir sa solju i biberom, dodati brokoli, sitno iseckani crni luk, zrna nara i nanu. Sve lagano izmešati
3/4
Na dno posude staviti 2-3 tanko sečene kriške cvekle, preko ide tatar od brokolija, pomoću obruča za desert praviti željene oblike, dobro pritisnuti i ostaviti kratko da odstoji u frižideru
4/4
Pred služenje dekorisati zrnima nara i seckanom nanom
Prijatno!
Recepti
Topla meksička salata
Brokoli tatar s narom i cveklom
Salata sa kukuruzom i fetom
Posna salata sa graškom i krompirom
Azijski edamame
